Valrhona Tropilia Noir juodas šokoladas 53%, 12kg

Universalus aukštos kokybės liejimas profesionaliems kepėjams ir konditerijos šefams. Subalansuotas kakavos kiekis suteikia aukštą kokybę glazūrai, kuri neužgožia kitų ingredientų. Labai rekomenduojama įdarams.Rekomenduojama:Liejimas – Batonėliai – Putėsiai – Grietinėlės mišinys ir Ganache – Ledai ir šerbetas