Aprašymas
Nepaprastai kartus šokoladas, pristatytas praėjus dvejiems metams po Guanajos 1988 m., Caraïbe buvo ypač gerai subalansuotas Mariages de Grands Crus šokoladinių saldainių kolekcijos papildymas, pasižymintis tikrai viliojančiu saldumo jausmu. „Caraïbe“ ir „Guanaja“ yra puikūs pavyzdžiai, kokie turtingi ir vienas kitą papildantys gali būti šokolado mišiniai.
Optimalus pritaikymas:
Danga – Ledai ir šerbetas
Rekomenduojama:
Liejimas – batonėliai – putėsiai – kremo mišinys ir Ganache.
Dera su:
Migdolais – Citrinos žievele – Pekano riešutu – Cinamonu – Kava – Citrinžole – Vanile – Karamele.
