Aprašymas
Tamsus subalansuoto skonio šokoladas, puikiai tinka glazūravimui.
Optimalus pritaikymas:
Dengimas
Rekomenduojama:
Formavimas – batonėliai – putėsiai – grietinėlės mišinys ir Ganache – ledai ir šerbetas.
Valrhona Equatoriale Dark juodas šokoladas 55%, 3 kg
€130,00
- Specialus padengimas: Equatoriale Dark 55% garsėja subalansuotu skoniu ir paprastu naudojimu.
